富良野　とみ川 - ありもの日記

北海道に行って、必ず行くラーメン屋さんです。

初めて行ったのが３〜４年前でしょうか？
雑誌見て何となく行ったラーメン屋さんです。

初めて行ったときに、話しかけてきてくれて、
その時に、千葉に住んでたこと、富良野が好きな事
色々な話を聞かせていただきました。

ラーメン自体、富良野の素材にこだわっていると言う事で、
毎回そのラーメンを食べます。船橋の東武百貨店？西武だったかな？に
催事に来ていた時も食べに行きました。

とみ川さんのご主人　富川哲人さんです！

今回、初めて写真撮らせていただきました。
富川さんは、ラーメンを通じて富良野を知ってもらいたい
そうです。富良野と言えば、北の国から。観光地です。
でも、それだけじゃない。来店されたお客様の
目の前に富良野が詰まったラーメン。

自分も沢山学ぶ事があります。
店舗ももっと千葉を感じられるものに・・・

それから、富良野　とみ川さん。本に紹介されていました。
その本は、こちら↓↓↓

こちらの本で４章に紹介されています。著者の山本謙治さんも
こちらに来てラーメンを食べていかれたそうです。

そこで、北海道で自分も購入して読みました。
昨年起きた食品の問題に関して色々書かれていました。

自分も、もっともっと作り手、商品の価値・・・だからこの値段なんだ！
というものを伝え、納得して買い物していただけるように、しっかりと
した店舗づくりをしなければいけない。

初日からとっても充実した北海道旅行でした。